Por O setor de alimentação fora de domicílio registrou em agosto o menor índice de empresas no prejuízo desde o início da pandemia. Segundo levantamento da Abrasel, apenas 16% dos estabelecimentos fecharam o mês no vermelho, enquanto 43% tiveram lucro e outros 40% ficaram estáveis. O resultado marca uma virada para bares e restaurantes após anos de dificuldades.
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Lucro supera prejuízo no setor
Os números mostram um avanço inédito desde 2020. Para o presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, a redução dos prejuízos é um sinal de adaptação do setor às condições econômicas.
“Os bares e restaurantes viveram um período muito duro e agora dão sinais claros de recuperação, o que representa um alívio para os empresários e para a economia”, afirmou.
Faturamento reage em agosto
O desempenho também foi positivo no faturamento. 39% das empresas viram aumento nas receitas em comparação a julho, superando os 34% que registraram queda. Outros 27% mantiveram estabilidade.
Mesmo com a inflação acumulada de 5,13% nos últimos 12 meses, 36% dos empresários conseguiram reajustar preços na mesma proporção, cinco pontos percentuais acima do ano passado. Outros 20% aumentaram menos que a inflação, 6% aplicaram reajustes acima do índice e 38% mantiveram cardápios sem alteração.
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Inadimplência recua
O levantamento mostra ainda uma queda relevante nos atrasos de pagamento. 64% das empresas não têm débitos pendentes, um avanço importante frente aos últimos anos. Entre os que ainda enfrentam dificuldades, os principais atrasos estão ligados a impostos federais (71%), estaduais (48%) e empréstimos bancários (35%).
Segundo Solmucci, a melhora do ambiente de negócios reflete maior controle financeiro das empresas e a queda do desemprego. “A redução do desemprego amplia a renda disponível das famílias e favorece o consumo fora do lar. Esse cenário traz mais segurança aos empresários e sustenta a expectativa de crescimento contínuo nos próximos meses”, avaliou.
José Carlos Sanchez Jr.
